Falukorv och bacon med soltorkade tomater

Mina nya fina blåa skor! =)

Jill helt såld på min Iphone! =)

Dagens hopkok!

Idag har man haft en ledig dag och passat på att få träffa lite släkt. Himla mysigt med fika och småshopping. Efteråt var jag ju tvungen att träna bort allt gott man åt. ;)
Till middag idag blev vad vi har hemma mat, något som blev väldigt gott! (se recept nedan)

Hela detta recept är taget på måfå, så man får smaka av och ta efter sitt eget tycke.
Falukorv och bacon med soltorkade tomater
Ingredienser:
Falukorv
Bacon
Soltorkade tomater (skiva i mindre bitar)
Västerbottenost
Kryddor: salt och peppar

Tomatsås:
Philadelphiaost
Vispgrädde
grönsaksbuljong
1 tsk red curry paste
Tomatpuré
Lite ketchup
Kryddor: salt och peppar.
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Dela falukorven i lite tjockare skivor, rulla runt bacon runt varje skiva. Använd tandpetare för att fästa baconen. Krydda korven med salt och peppar. Lägg några bitar soltorkade tomater ovanpå. Sätt in i ugnen låt stå tills baconen fått färg. Ta sedan ut korven och lägg på västerbottenost och in i ugnen igen. Ta ut när osten har fått fin färg. Servera med ris.