Påskdags!

Nu har jag varit dålig på att blogga igen, men har haft mycket annat för mig.

Sedan jag sist skrev har jag hunnit med att ha tjejfest med mina f.d. klasskamrater, jättetrevligt var det! Det blev massor med Ultrastar Deluxe!(Se länk nedan), sedan i måndags har man fått ännu fler låtar, hur skall man nu lyckas välja låt, med över 1500 att välja mellan. Så utan förvåning var min röst helt förstörd på söndagen…men vad gör det idag? Räknar med att Sara nästa gång bjuder på lite barbeque framåt sommaren. Ser fram emot det! Det är ju redan vårväder(I skrivande stund regnar det dock ute…) =(
Låt mig tänka, vad har mer hänt? Jo, jag har varit på Gamma Ray-konsert den 25:e. Det var en bra konsert, med mycket ös! Det var längesen man var på konsert och jag hade nästan glömt hur roligt det är. Till min förtvivlan upptäckte jag innan konserten att jag inte hade någon typ av rockkläder, så då var det dags för en liten shoppingrunda. =) Wooohooo!
Helgen var lugn, åt gott och mådde som en prinsessa.
Men himla vad tiden går fort, nu är det påskvecka och långledigt och på lördag är det dags att frossa mat hos svägerskan. Stretchkläder är ett måste… :P
Nä, nu hinner jag inte skriva mer idag...=(
Jag som hade tänkt mig skriva in ett recept men det får bli en annan gång skall iväg och jobba kväll alldeles strax.
Tjingeling alla internetanvändare, önskar er alla en riktigt trevlig påskhelg!

Ps. Rösta gärna på min bikini:
http://nelly.com/designyourbikini/?bikiniuser=ir8vpJQvcsR7hSu0POXBXS7J6xygI2YqgTZK Ds.

Ps 2. http://www.ultrastardeluxe.org/ Ds.

Melodifestivalen, fest och broccolisoppa…

Veckan som gått…

I lördags bar det först iväg till Lotta där kvällen började med följande: Kl. 19.00 åt vi på Thai restaurang i Tomelilla, det var supergod mat och mycket fick man. När man kommer till en thai-restaurang kan man inte låta bli att ta friterad banan med glass, hur än mätt man är. Vid 21.00-tiden när man var mätt och belåten var det fest hos Gustav med Melodifestivalen i bakgrunden. Tyvärr missade jag mycket, men såg i alla fall slutet och blev glad att rätt låt vann i år. =) Festen pågick och kul hade jag! Tjoho! Timmarna gick…
Sedan när klockan var ca 03.00 var det dags att sova…
På söndagen var man lite seg, hes röst (skrattat enormt mycket) och trött men med lite Sherlock Holmes och en påse lösgodis blev man piggare. Riktigt, riktigt bra film. En ”mörk” film men mycket välgjord med häftiga specialeffekter. Rekommenderas varmt!
Sedan har det varit lugna gatan hela veckan, har inte hänt något speciellt.
Sparar mina krafter tills på lördag.. Då blir det opv2's underligt underbara undersköterskor som kommer på besök och skall inviga den nya uppdateringen av Ultrastar Deluxe ( http://ultrastardx.sourceforge.net/ ) Det är likadant som Singstar, skillnaden är man behöver inte ett playstation för att kunna sjunga allsång.
Låter jag duktig? Skenet bedrar…
Det är sambon som har hjälpt mig, för jag är ju inte direkt en tekniknisse...
Veckans recept är en supersmarrig soppa:

Broccolisoppa

Ingredienser:
500 g Frysta broccolibuketter
1 Gul lök
1 msk Margarin
6 dl Vatten
2 Grönsaksbuljongtärningar
4 dl Keldasås Simply Cheese

Gör så här:

Skala och hacka löken i små tärningar. Stek löken mjuk i en kastrull.
Tillsätt sedan vatten och de 2 buljongtärningarna. Låt det koka upp.
Lägg i den frysta broccolin i kastrullen & låt den koka tills broccolin är mjuk. Använd sedan en mixer för att få det som en soppa. Tillsätt därefter keldasåsen och låt det koka upp under omrörning.
Servera med lite kokt broccoli, pecorino & gärna några franskbrödskivor med ost på som har varit i ugnen.
Smaklig måltid!

Spenderarveckan...

Denna vecka har jag känt mig krasslig och näsan har runnit hela tiden så man har fått sår av allt snytande. Fast man skall vara glad att det inte var värre än så.

Denna vecka har även varit en spenderarvecka för mig och min sambo, saker går i sönder och man upptäcker att det ”behövs” saker till ens hem. Alltid lika roligt med nya saker…

Idag var jag på Entré för att inhandla nya kläder, för imorgon skall jag till Ystad och festa.
Det var ett par år sedan sist. Det skall bli himla skoj! Wiiiee!
Allt som oftast när jag skall kolla på kläder då man skall på fest eller annan tillställning hittar man inget, men jag hade turen på min sida idag. Jag är riktigt nöjd med mina köp!
Jag slutar min blogg med att dela med mig ett favoritrecept:
Färsspett med tzatziki som serveras med pommes frites, det är smakrikt och vääääldigt gott!

Färsspett

Ingredienser:

500 gram nötfärs
1 ½ tsk chilipeppar
2 st pressade vitlöksklyftor eller motsvarande pulver
3 tsk persillade
1 tsk paprikapulver
½ tsk salt

Gör så här:
Blanda alla kryddor och tillsätt sedan köttfärsen. Rör om med en sked så att kryddorna fördelar sig i färsen. Dela färsen i 4 delar och forma varje del till en avlång rulle.
Tryck sedan varje rulle igenom ett träspett.
Värm oljan i pannan och stek spetten ca 6-8 min per sida.

Tzatziki

Ingredienser:

3 dl turkisk yoghurt
1 medelstor gurka
2-3 pressade vitlöksklyftor
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
1 msk vitvinsvinäger

Gör så här:
Riv gurkan grovt på rivjärn. Krama ur vattnet.
Blanda yoghurt, gurka, vitlök, salt, peppar och vinäger.
Smaka av och tillsätt eventuellt mer av de ingredienser du vill ha mer smak av.
Låt helst stå kallt minst en timme innan servering.
Förvara eventuellt överbliven tzatziki kallt i kylskåp i en burk med tättslutande lock. Håller ca 1 vecka.
Smaklig spis!

Överraska på ett bröllop...

Efter en hektisk vecka, är det skönt att få vara ledig denna helg. Lördagen började med att man vaknade med ett glatt humör när man såg solen skina utanför. Hääärligt! Åkte sedan ner till Höllviken på fika, åkte därefter till Vellingeblomman för att titta på påskutställningen där ett och annat föll ner i min korg. Affären var pyntad med massor av påsksaker, jättefint hade de gjort.
Alla ni som inte har varit där rekommenderar jag er att åka dit.
En timme senare var det dags att åter igen åka in till Malmö,
S:t Petri kyrka var nästa anhalt för att överraska en gammal vän på sitt bröllop som man inte har träffat på över 15 år
(när jag själv läser 15 år känner man sig gammal)...
Fick reda på av en slump att hon skulle gifta sig så då åkte jag och min gamla kompis Malin dit för att gratulera henne. Hon blev väldigt överraskad, det kändes som en rolig grej och jag hoppas att hon tyckte det var roligt att vi dök upp vid vigseln. Om du läser detta Åsa, önskar jag dig all lycka med din Matthias!

Nu skall jag pynta lite här hemma...Ha en fortsatt trevlig söndag!

Shoppingtur i Lund…

Jaha, då har det gått över en vecka sedan jag skrev sist. I veckan som gått har det varit rätt lugnt, no news there…I lördags så då blev det en fika i Lund med svärföräldrarna till mitt smultronställe: Brunius Café i Lund. Supergoda varma grillade ciabattabröd serverades. Yummi! =)

Goda hembakade kanelbullar till efterrätt. Detta Café rekommenderas varmt. Efteråt blev det en liten shoppingtur i mysiga Lund. Handlade en ny vårväska, är SÅ himla nöjd med den. Helt plötsligt var det söndag, då var det dags att jobba igen. Helgerna går alltid så himla snabbt. Det säger bara svisch!
På sin lediga dag i måndags var man tvungen att tvätta, ett nödvändigt ont. Sedan resten av dagarna har man bara kommit hem och varit så trött efter jobb att man inte orkat göra så mycket.
Men till helgen skall jag koppla av och njuta av att jag är ledig.
Det blir nog en tur till Vellingeblomman och titta på den fina påskutställningen de har. Kanske är det så att VISA-kortet råkar dras något… ;)

Alla där ute, ha en fortsatt bra dag! Nu är det dags att göra sig i ordning för kvällsjobb.

Kramelikramisar