Goda Scones!

Hemmabakade scones!

    
Idag tänkte jag lägga ut mitt klassiska scones recept, som går snabbt att göra och bara smälter i munnen.

Ingredienser:
ca 8 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
4 tsk bakpulver
100 gram smör eller margarin
4 dl standard mjölk

Gör så här: Sätt ugnen på 250 grader. Ta fram en långpanna och klä den med bakplåtspapper. Blanda vetemjöl, salt och bakpulver i en bunke. Skär smöret/margarinet och smula det i mjölblandningen med fingrarna. Tillsätt mjölken och rör snabbt till en jämn deg.  Dela degen i 2 delar och tryck med mjölad hand ut på bakplåtspappret till runda kakor. Skåra med kniv i ett kors och nagga med en gaffel.
Sätt in plåten mitt i ugnen och grädda i ca 10 minuter.
Låt brödet svalna lite och servera sedan med smör och marmelad. Mumsfilibabba!