Och jag som skulle försöka dra ner på sockret. ;) Det känns som man har bott i köket dessa dagar, både matlagning och bakning…När jag bloggar tänkte jag lägga ut lite favoritrecept lite då och då, så ni kan prova de fantastiska recept jag har. ;)
Kommentera gärna om ni provar receptet.
Dagens mattips!
Frikadellsoppa
Ingredienser:
1 purjolök
4 st morötter
6 st potatisar
1 ½- 2 liter vatten
2st grönsaksbuljong
2st köttbuljong
Frikadeller:
400 gram fläskfärs
2 msk skorpmjöl
½ dl vatten
Kryddor: salt & peppar
Gör så här:
Skala potatis & morötter. Dela potatisen i halvor.
Skär sedan morötterna & purjolöken i skivor.
Låt potatisen koka för sig själv i en egen kastrull.
Lägg sedan purjolöken och morötterna i en annan kastrull tillsammans med köttbuljongerna. Koka upp & låt grönsakerna koka färdigt tills dem är mjuka. Häll i den färdiga potatisen i soppan. Blanda ihop ingredienserna väl till frikadellerna.
Rulla små, släta bullar och lägg dem på en tallrik.
Släpp ner bullarna i den kokande soppan.
Sjud 5-10 minuter tills frikadellerna är genomkokta.
Smaka av soppan med salt och peppar.
Smaklig måltid!
4 kommentarer:
Mums från anonym avsändare...gissa vem...hehe
Mumsigt värre säger din sambo...;)
Tror visst att Mitza har varit på Ikea!!! Snygga tallrikar. Det i ser ju inte heller tokigt ut. //Svägerskan i K-bro. Kram
Ska testa receptet i veckan! Det ser jätte gott ut! Men receptet på wienerbröden då?? Mums :-D
Skicka en kommentar