Julpynt!

Tomtar, tomtar och åter tomtar...

 Pynt i varenda vrå...

och ljus överallt...

Mjuk pepparkaka!

1:a advent var det dags att börja julpynta, och som varje år som går blir jag mer och mer julfantast...
Började lätt med att baka en mjuk pepparkaka; receptet kommer här nedan.
Annars har dagarna gått med rasande fart och känns som man inte har hunnit gjort ett skvatt, men på min lediga dag blir det att sätta upp julgardiner och julpynt. =)
På lördag skall sambon hugga den årliga julgranen, när julgranen kommer in då är det JUL!

Mjuk pepparkaka

Ingredienser:

150 g smör
3 ägg
3 1/2 dl socker
2 1/4 dl gräddfil
4 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 påse Santa Maria Pepparkakskryddor

Gör så här:
Smält matfettet och låt det svalna. Rör ihop ägg och socker pösigt. Tillsätt gräddfil och matfettet. Rör ner mjölet, bakpulvret och kryddorna. Häll smeten i en smord och brödad rund form. Grädda på galler längst ner i 175 grader i 50-60 minuter eller tills kakan känns torr.