Finbesök!

Kreativa Jill!

Min tårta!

Igår kom både far och bror på besök, så här var fullt hus i vår 84 kvm lägenhet.
Hela dagen var så mysigt, tyvärr kändes det som den bara flög förbi mig.
Jag gjorde en tårta som var väldigt omtyckt, se nedan. Den gick väldigt snabbt och göra. Har ett bra tårtbotten recept som gör det väldigt enkelt för en. Lägger ut det här nedan.

Enkel tårtbotten

Ingredienser:
4 ägg
2½ dl socker
1 dl kokande vatten
3 dl vetemjöl
½ dl potatismjöl
1 msk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Görs så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en 24 cm form (gärna med löstagbar kant).
Vispa ägg och socker riktigt poröst. Häll i det kokande vattnet under vispning.
Stäng av vispen och sikta ner torrvarorna. Enklast är att hålla en sikt över bunken och försiktigt lägga i mjöl, bakpulver, potatismjöl och vaniljsocker. Blanda om försiktigt, häll sedan i en smord bröad form.
Grädda tills kakan fått fin färg och stickan känns torr, ca 30-40 minuter, min ugn krävde 30 minuter.